ドリンクに、料理に！
　黒酢は一定期間ではなく、ずっと続けることをおすすめします。ご自分にあう分量でお召し上がりください。

* 混ぜるだけのハチミツ黒酢 *
黒酢は独特の酸味などで飲みにくいとという方にオススメの飲み方をご紹介します。

	黒酢大さじ１に対してハチミツを１〜３の割合で混ぜます。（左が黒酢、右がハチミツ）
	先に黒酢とハチミツをよく混ぜ、
	冷水またはお湯などで７〜８倍に薄めてそれぞれのお好みの味でお召し上がりください。
多めに作られて冷蔵庫などで二日ほど冷やしておくと、まろやかさが増しさらにおいしくいただけます。 ※空腹時に飲むのは出来るだけお控えください。 ※１週間以内をめどにお召し上がりください。

* お好きなジュースと一緒に！ *
黒酢大さじ１に対して、お好きなジュース１カップ（２００ｃｃ）の割合で混ぜます。グラスに黒酢とジュースをさっと混ぜ合わせます。リコピンたっぷりトマトジュース、ビタミンたっぷりりんごジュース、オレンジジュースなどと一緒にとってはいかがでしょうか。　　　　　　

* 油っこい料理をさっぱりと *
肉料理や油を使った炒め物などにほんの少し黒酢を。フライパンや鍋にスプーン１〜２杯が目安です。分量はお好みでどうぞ。出来上がりにはほとんど酸味を感じません。黒酢と使うと、普通の食酢と違って、まろやかな甘味を含んだ仕上がりとなります。　　　　　　

* 塩分控えめな味付けに *
黒酢の酸味をうまく使うと、料理の塩分を控えめにできます。酸味と塩分にはお互いを抑える作用があります。黒酢の酸味はきついものではないですが、黒酢を入れすぎたなと感じたときは、ほんの少しの塩を。いい味加減に整えやすくなります。　　　　　　

* 生野菜には食べる直前に *
野菜などに酢を加えて時間をおくと、変色したり水分がなくなって歯ごたえがなくなってしまいます。サラダや和え物などには食べる食膳に加えるのがよりおいしく味わうコツです。

* デザートに黒酢 *
クッキーやケーキなどにレモン感覚で黒酢を。意外と相性バツグンです！